Dolce ideale per le vostre colazioni delle feste o perfetta per il vostro thea time, semplice da preparare dalla riuscita assicurata.
Ingredienti
- 1 arancia (dal peso inferiore a 300g)
- 225g di farina (potete scegliere la farina che preferite)
- 225g di zucchero
- 3 uova
- 100g di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- per la glassa: zucchero a velo e succo di arancia
- per la decorazione un arancia
Procedimento
Lavate l’arancia e togliete le due estremità senza asportare il resto della buccia, e tritatela con il robot.
Lavorate le uova con lo zucchero, finché il composto non diventi una crema gonfia. A questo punto potete inserire il resto degli ingredienti cominciando dalla farina, il lievito, l’arancia tritata, e l’olio di semi.
Foderate la teglia rettangolare (utilizzate quella grande da plumcake) con la carta forno(se volete facilitarvi il compito bagnate e strizzate la carta forno e sarà più facile modellarla) versate la crema e infornate a 180°.
Glassa: lavorate il succo di arancia con lo zucchero a velo finché non diventino una crema molto densa. Cospargete il pan d’arancio con la glassa e lasciate asciugare, tagliate l’arancia in fette sottili e disponetele sul vostro dolce in modo da decorarlo come nella foto della ricetta.
