Ricetta: Mousse gelata al cioccolato

Ingredienti:

  • 300g di cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 300g di panna montata
  • 1 tazza di caffè
  • una noce di burro

 

Procedimento:

Battiamo i tuorli con lo zucchero  e sciogliamo il cioccolato a bagnomaria con il burro. Uniamo al cioccolato la tazzina di caffè e montiamo la panna e incorporiamola alla crema, per ultimi montiamo i bianchi a neve  e uniamoli alla nostra crema. Versiamo tutto o in unica coppa o in coppette singole e mettiamole in congelatore per 3/4 ore. Potete decorarla a piacere e servirla con della panna e della frutta fresca.