Lumaca Madonita (azienda che produce Helipure e il Caviale di Lumaca) si veste di una nuova immagine, fresca e al passo coi tempi e per l’occasione rinnova anche il nuovo corso professionale con alcune interessanti novità e la partecipazione di personalità di spicco nel mondo dell’elicicoltura, confermando gli ottimi successi ottenuti con i precedenti appuntamenti e rafforzando il legame creato con i nuovi allevatori durante gli incontri informativi del venerdì. Anche in occasione di questo 13° corso, siamo lieti di confermare la preziosa e fedele collaborazione dell’associazione Agraria e del Dott. Andrea Alogna, esperto di bava di lumaca, che interverrà per illustrare le opportunità e le caratteristiche di questa preziosa sostanza!
Non puoi partecipare al 13° Corso Professionale ma vuoi qualche informazione sull’elicicoltura e l’allevamento di lumache? Allora iscriviti ad uno dei nostri “Helix Day”, in programma ogni venerdì. L’allevamento di lumache in collaborazione con Lumaca Madonita può essere il punto di svolta e durante gli incontri informativi potrai farti un’idea iniziale su come funziona un allevamento di chiocciole “Madonita”.
La nostra pluriennale esperienza diretta sul campo ha portato alla creazione di un metodo d’allevamento unico al mondo. Il sistema impiegato permette che la produzione di lumache avvenga contemporaneamente all’interno di tutti i recinti – aumentando notevolmente la quantità di esemplari per metro quadro e offre la possibilità di portare le chiocciole alle caratteristiche ottimali nell’arco di soli 8 mesi. La caratteristica fondamentale che ci contraddistingue consiste nella coltivazione biologica di ortaggi destinati alla sola alimentazione delle nostre chiocciole, tanto all’interno di recinti quanto a campo aperto. Gli ortaggi coltivati in maniera biologica riportano alla memoria l’antico sapore e le caratteristiche organolettiche alle quali si era abituati in passato. La posizione ottimale, quasi al livello del Mar Tirreno, favorisce il microclima ideale per lo sviluppo di un prodotto di altissima qualità!
